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作者
Yu-Chan Huang,
Hsi‐Mei Lai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-12-01
卷期号：152: 432-439
被引量：74
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.11.144
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