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In vitro antioxidant activities of polysaccharides extracted from Moso Bamboo-Leaf

抗氧化剂多糖竹子 DPPH 化学羟基自由基体外食品科学铁质螯合作用传统医学生物化学植物有机化学生物医学

作者

Jianwei Mao,Jun Yin,Qing Ge,Jiang Zeng-liang,Jinyan Gong

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2013-01-07 卷期号：55: 1-5 被引量：53

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DOI：10.1016/j.ijbiomac.2012.12.027

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