Preparation and Characterization of Chitosan/Lemongrass Oil/Cellulose Nanofiber Pickering Emulsions Active Packaging and Its Application on Tomato Preservation

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作者
Francis Ngwane Nkede,Ata Aditya Wardana,Nguyen Thi Hang Phuong,Manaka Takahashi,Arisa Koga,Mohammad Hamayoon Wardak,Meng Fanze,Fumina Tanaka,Fumihiko Tanaka
出处
期刊:Journal of Polymers and The Environment [Springer Nature]
卷期号:31 (11): 4930-4945 被引量:11
标识
DOI:10.1007/s10924-023-02885-z
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