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作者
Xiaonan Zhang,Qiyuan Li,Jing-Rong Wang,Jiaying Huang,Wenxuan Huang,Yan Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-08-20
卷期号:461: 140918-140918
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140918
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