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作者
Fujia Dong,
Ying Xu,
Yingkun Shi,
Yingjie Feng,
Zhaoyang Ma,
Hui Li,
Zhongxiong Zhang,
Guangxian Wang,
Yue Chen,
Jinhua Xian,
Shichang Wang,
Songlei Wang,
Weiguo Yi
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-10-05
卷期号:463: 141543-141543
被引量:1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141543
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