风味
化学
食品科学
气相色谱-质谱法
果汁
色谱法
质谱法
作者
Manjun Zhang,Chunli Zhou,Wei Su,Rong-mei Tan,Long Ma,Wenhui Pan,Wen Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-21
卷期号:469: 142599-142599
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142599
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