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Bacillus amyloliquefaciens HNGD-DF2 from Chinese Tofu: A potential thermophilic agent for AFB1 and ZEN degradation in wheat and maize

解淀粉芽孢杆菌 嗜热菌 食品科学 降级（电信） 化学 生物技术 生物 计算机科学 生物化学 电信 发酵 酶
作者
Nazish Muzaffar,Weibin Ma,Yuhui Yang,Qian Li,Hang Jia,Renyong Zhao,Yanli Xie
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-01-01 卷期号：: 111178-111178
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111178
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