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作者
Wei Yang,
Xiaonan Li,
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Ruihua Dang,
Xinru Wang,
Zheng Yang,
Suhua Fan,
Suhua Fan,
Bing Wei
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-12
卷期号：475: 143397-143397
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143397
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