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Partial dealcoholization of a Malbec wine through pervaporation with a PDMS membrane: Effect of operation temperature on process economics, volatile aroma composition and sensory properties

渗透汽化 葡萄酒 芳香 聚二甲基硅氧烷 化学 渗透 过程（计算） 膜 色谱法 工艺工程 化学工程 食品科学 制浆造纸工业 有机化学 计算机科学 工程类 生物化学 操作系统
作者
Danilo Alexander Figueroa Paredes,Mariela Assof,Ramiro Julián Sánchez,Santiago Sari,Aníbal A. Catania,Martín Fanzone,José Espinosa
出处
期刊：Separation and Purification Technology [Elsevier]
日期：2023-12-28 卷期号：335: 126076-126076 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.seppur.2023.126076
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