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作者
Yuhui Yang,
Guifang Cui,
Jing Qian,
Yuncong Xu,
Bowen Li,
Yonghui Shi,
Guowei Le,
Yanli Xie
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-05-01
卷期号：59: 104255-104255
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104255
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