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作者
Shiyu Yang,
Tonghao Du,
Yue Zhang,
Benliang Wei,
Jim Hardie,
Hongxiao Tang,
Zhuo Liang,
Qiaozhen Liu,
Muyan Xiao,
Tao Xiong,
Mingyong Xie
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier]
日期:2024-05-01
卷期号:: 104408-104408
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104408
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