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作者
Ketsarin Seebunrueng,Puttaraksa Naksen,Purim Jarujamrus,Sira Sansuk,Yaowapa Treekamol,Norio Teshima,Hiroya Murakami,Supalax Srijaranai
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-04-21 卷期号：451: 139402-139402 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139402
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