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Improvement of simultaneous determination of neutral monosaccharides and uronic acids by gas chromatography

衍生化 单糖 醋酸酐 化学 色谱法 气相色谱法 硅烷化 丙胺 糖醛酸 醋酸 有机化学 多糖 高效液相色谱法 催化作用 胺气处理
作者
Xin Wang,Lihui Zhang,Jingli Wu,Wenbin Xu,Xiaoqin Wang,Xin Lü
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:220: 198-207 被引量:77
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.10.008
摘要

Although pre-column derivatization with n-propylamine and acetic anhydride combined with the gas chromatograph was a useful method for the analysis of monosaccharide composition, failure often occurs because of lack of detail information on the mechanism as well as the operating key point in derivatization process. In this study, the key points in the derivatization (lactonization time, the amount of n-propylamine and acetic anhydride) were investigated and optimized to improve the method. Under the optimal conditions, the derivatives of seven neutral monosaccharides and two uronic acids were simultaneouly obtained, after which they were well separated and detected by GC. It was also found that all derivatives of monosaccharides were stable even stored for 20days. The linearity, sensitivity, precision, reproducibility and recovery rate of the improved method were evaluated. Thereafter, five polysaccharide samples from different sources were analyzed to validate the improved method.
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