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作者
Yang Yan,
Junhua Li,
Luping Gu,
Cuihua Chang,
Yujie Su,
Yin Liu,
Yanjun Yang,
Shijian Dong
出处
期刊:
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期:2021-02-03
卷期号:58 (9): 3473-3481
被引量:5
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI:10.1007/s13197-021-04992-y
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