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Hydroxytyrosol: Bioavailability, toxicity, and clinical applications

羟基酪醇 保健品 生物利用度 药理学 地中海饮食法 化学 生物技术 医学 生物 食品科学 生物化学 多酚 抗氧化剂 内科学
作者
María Robles-Almazán,Mario Pulido-Morán,Jorge Moreno‐Fernández,César L. Ramírez-Tortosa,Carmen Rodríguez‐García,José L. Quiles,M. Carmen Ramírez-Tortosa
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2017-11-22 卷期号：105: 654-667 被引量：251
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2017.11.053
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