Bacterial glucans: production, properties, and applications

生化工程 食品工业 生产(经济) 生物技术 化学 生物 食品科学 工程类 经济 宏观经济学
作者
Linxiang Xu,Jianfa Zhang
出处
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:100 (21): 9023-9036 被引量:32
标识
DOI:10.1007/s00253-016-7836-6
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