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Composite hydrogels filled with rhamnolipid-based nanoemulsion, nanostructured lipid carrier, or solid lipid nanoparticle: A comparative study on gel properties and the delivery of lutein

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作者
Xin Shu,Jinfang Liu,Like Mao,Fang Yuan,Yanxiang Gao
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2023-09-06 卷期号：146: 109264-109264 被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2023.109264
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