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Natural Solutions for Food Safety: Antibacterial activity of Xanthohumol against food spoilage microorganisms and foodborne pathogens and its application prospect in food
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作者
Qianqian Zhang,
Jawad Ashraf,
Bin Xu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-01
卷期号：: 105767-105767
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105767
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