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作者
Yiqing Zhu,
Tong Wu,
Yongxia Fu,
Qingyu Zhao,
Yue Li,
Liangxing Zhao,
Zhi Li,
Xiaomeng Wu,
Yong Xue,
Qun Shen
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier]
日期:2025-02-01
卷期号:: 106187-106187
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106187
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