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Occurrence of mycotoxins and microbial communities in artisanal infant flours marketed in Côte d’Ivoire

生物 厚壁菌 镰刀菌 食品科学 真菌毒素 青霉属 韦斯拉 乳酸菌 植物 明串珠菌 发酵 16S核糖体RNA 细菌 遗传学
作者
Fabienne Anne-Julie A N'zi,Clémentine Amenan Kouakou-Kouamé,Florent Kouadio N’guessan,Charlie Poss,Corinne Teyssier,Noël Durand,Didier Montēt
出处
期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Nature]
日期：2023-03-21 卷期号：39 (5)
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11274-023-03577-5
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