In situnet fishing of α-glucosidase inhibitors from evening primrose (Oenothera biennis) defatted seeds by combination of LC-MS/MS, molecular networking, affinity-based ultrafiltration, and molecular docking

月见草 月见草油 化学 食品科学
作者
Zhiqiang Wang,Yuxian Zhang,Hongyuan Yan
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (5): 2545-2558 被引量:19
标识
DOI:10.1039/d1fo03975j
摘要

Defatted seeds of evening primrose (DSEP), the by-product of evening primrose oil manufacture, exhibit potential α-glucosidase inhibitory activity; however, presently they are routinely discarded as waste.
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