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Pilot production of a sensitive ELISA kit and an immunochromatographic strip for rapid detecting citrinin in fermented rice

桔霉素 真菌毒素 发酵 食品科学 化学 生物技术 生物
作者
Shih‐Wei Wu,Jiunn‐Liang Ko,Biing-Hui Liu,Feng‐Yih Yu
出处
期刊:RSC Advances [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:12 (31): 19981-19989 被引量:5
标识
DOI:10.1039/d2ra02823a
摘要

Citrinin (CTN) is a mycotoxin primarily produced by

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