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作者
Jin Zhang,
Tao Yin,
Shanbai Xiong,
Yajie Li,
Ikram Ullah,
Ru Liu
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2016-04-02
卷期号：183: 74-80
被引量：36
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2016.03.027
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