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作者
Amir Ismail,
Bruna L. Gonçalves,
Diane Valgañon de Neeff,
Bárbara Ponzilacqua-Silva,
Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa,
Henning Hintzsche,
Muhammad Sajid,
Adriano G. Cruz,
Carlos Humberto Corassin,
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2018-06-30
卷期号：113: 74-85
被引量：269
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2018.06.067
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