Using Vis-NIR Spectroscopy for Predicting Quality Compounds in Foods

近红外光谱 光谱学 近红外反射光谱 反射率 表征(材料科学) 漫反射红外傅里叶变换 质量(理念) 分析化学(期刊) 材料科学 化学 纳米技术 光学 色谱法 物理 有机化学 量子力学 光催化 催化作用
作者
Mercedes Del Río‐Celestino,Rafael Font
出处
期刊:Sensors [MDPI AG]
卷期号:22 (13): 4845-4845 被引量:8
标识
DOI:10.3390/s22134845
摘要

Over the past four decades, near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) has become one of the most attractive and used technique for analysis as it allows for fast and simultaneous qualitative and quantitative characterization of a wide variety of food samples [...].

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