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作者
Keqin Wang,
Lianchao Du,
Chong Zhang,
Zhaoxin Lu,
Fengxia Lü,
Haizhen Zhao
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期：2019-08-12
卷期号：56 (12): 5396-5404
被引量：42
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-019-04010-2
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