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Soil salinity improves nutritional and health promoting compounds in three varieties of lentil (Lens culinaris Med.)

盐度 栽培 类胡萝卜素 作物 土壤盐分 农学 抗坏血酸 DPPH 阿布茨 化学 种质资源 食品科学 园艺 生物 抗氧化剂 生物化学 生态学
作者
Adele Muscolo,Antonella Calderaro,Teresa Papalia,Giovanna Settineri,Carmelo Mallamaci,Maria Rosaria Panuccio
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2020-03-23 卷期号：35: 100571-100571 被引量：14
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2020.100571
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