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Research advances in okra polysaccharides: Green extraction technology, structural features, bioactivity, processing properties and application in foods
多糖
萃取(化学)
食品科学
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化学
生物
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色谱法
生物化学
作者
Yang Xu,
Hongwei Cao,
Jun He
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2025-01-01
卷期号:: 115686-115686
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115686
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