Research advances in okra polysaccharides: Green extraction technology, structural features, bioactivity, processing properties and application in foods

多糖 萃取(化学) 食品科学 生化工程 生物技术 化学 生物 工程类 色谱法 生物化学
作者
Yang Xu,Hongwei Cao,Jun He
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:: 115686-115686
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115686

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