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作者
Wenfei Du,Yong Yin,Hao Wu,Yunxia Yuan,Junliang Chen,Yunfeng Xu,Huichun Yu
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
卷期号:18 (12): 9971-9982
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02935-7

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