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Mechanical properties and water vapor transmission in some blends of cassava starch edible films

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作者
Duclerc Fernandes Parra,Carmen C. Tadini,Patrícia Ponce,Ademar B. Lugão
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2004-09-29 卷期号：58 (4): 475-481 被引量：255
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2004.08.021
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