槲皮素
柚皮苷
化学
对香豆酸
槲皮素
结实
龙葵
绿原酸
生物量(生态学)
生物利用度
园艺
食品科学
农学
生物
阿魏酸
有机化学
生物信息学
色谱法
抗氧化剂
作者
Michal Jakl,Ishak Kovač,Sanja Ćavar Zeljkovıć,Jana Jaklová Dytrtová
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2021-02-21
卷期号:351: 129328-129328
被引量:22
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129328
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI