Exploring the antibacterial mechanism of Zamthoxylum bungeanum Maxim residue extract against Shewanella baltica and its application in refrigerated shrimp preservation

格言 小虾 化学 残留物(化学) 食品科学 机制(生物学) 生物 生物化学 渔业 哲学 认识论
作者
Jingqi Shen,Huijuan Zhao,Weijia Zhang,Yilin Qian,Xiaowei Zhang,Zunying Liu,Fei Jia
出处
期刊:Food Control [Elsevier]
卷期号:: 111259-111259
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111259
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
英俊的胜完成签到,获得积分10
1秒前
3秒前
科研通AI5应助幸福的初晴采纳,获得10
3秒前
Jonas发布了新的文献求助10
4秒前
杨春天完成签到,获得积分10
4秒前
4秒前
5秒前
852应助嘻嘻嘻采纳,获得10
5秒前
5秒前
5秒前
HH发布了新的文献求助30
5秒前
6秒前
王ml发布了新的文献求助10
8秒前
归海海亦发布了新的文献求助20
9秒前
9秒前
咖妃发布了新的文献求助10
10秒前
绿豆汁完成签到,获得积分20
10秒前
倾听发布了新的文献求助10
11秒前
qzw完成签到,获得积分10
12秒前
14秒前
ran完成签到 ,获得积分10
16秒前
16秒前
111111111发布了新的文献求助10
16秒前
咖妃完成签到,获得积分20
16秒前
17秒前
18秒前
打打应助星夜采纳,获得10
18秒前
19秒前
helix发布了新的文献求助10
19秒前
19秒前
19秒前
科研小民工应助Summer采纳,获得30
20秒前
21秒前
淡定的碧空完成签到,获得积分10
21秒前
Orange应助机智谷蕊采纳,获得10
21秒前
国家栋梁发布了新的文献求助10
21秒前
Distance发布了新的文献求助10
22秒前
若渝12345完成签到,获得积分10
25秒前
怕黑荠应助孤独谷冬采纳,获得10
26秒前
Hannipham完成签到,获得积分10
26秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Mechanistic Modeling of Gas-Liquid Two-Phase Flow in Pipes 2500
Structural Load Modelling and Combination for Performance and Safety Evaluation 1000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 610
電気学会論文誌D(産業応用部門誌), 141 巻, 11 号 510
Time Matters: On Theory and Method 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3561460
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3135069
关于积分的说明 9410959
捐赠科研通 2835535
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1558477
邀请新用户注册赠送积分活动 728249
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 716742