亲爱的研友该休息了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整地填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!身体可是革命的本钱,早点休息,好梦!

Selective Partial Hydrolysis as a Novel Strategy to Produce Specialty Structured Fats from Vegetable Oils: Optimization of Monoacylglycerol Formation and Assessment of the Final Product

化学 食品科学 水解 脂肪酶 棕榈仁油 水解物 酶水解 葵花籽油 色谱法 有机化学 棕榈油
作者
Mohsen Mardani,Katalin Badak‐Kerti,Judit Tormási,Jamshid Farmani
出处
期刊:Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
标识
DOI:10.1007/s11947-024-03460-7

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
桃子e发布了新的文献求助10
刚刚
Leffzeng完成签到,获得积分10
1秒前
魁梧的衫完成签到 ,获得积分10
3秒前
Bill02完成签到 ,获得积分10
4秒前
调皮的曼安完成签到,获得积分10
5秒前
顾矜应助默默采纳,获得10
5秒前
省级中药饮片完成签到 ,获得积分10
7秒前
大个应助药学生采纳,获得10
10秒前
小马甲应助lobule采纳,获得10
13秒前
13秒前
默默完成签到,获得积分10
13秒前
flypig1616完成签到,获得积分10
15秒前
三岁完成签到 ,获得积分10
16秒前
默默发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
18秒前
DiJia完成签到 ,获得积分10
18秒前
钮祜禄萱完成签到 ,获得积分10
23秒前
RR完成签到 ,获得积分10
23秒前
科研小白发布了新的文献求助10
23秒前
子在发布了新的文献求助10
25秒前
25秒前
yyymmma发布了新的文献求助10
26秒前
住在向高别墅完成签到,获得积分10
26秒前
29秒前
30秒前
爱听歌笑柳完成签到,获得积分10
31秒前
FashionBoy应助标致念之采纳,获得10
31秒前
英姑应助linchen采纳,获得10
34秒前
34秒前
打打应助inRe采纳,获得10
35秒前
子凡完成签到 ,获得积分10
38秒前
40秒前
45秒前
lobule完成签到,获得积分10
46秒前
48秒前
zzz完成签到,获得积分10
48秒前
52秒前
53秒前
Dester发布了新的文献求助10
53秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Modern Epidemiology, Fourth Edition 5000
Handbook of pharmaceutical excipients, Ninth edition 5000
Digital Twins of Advanced Materials Processing 2000
Weaponeering, Fourth Edition – Two Volume SET 2000
Polymorphism and polytypism in crystals 1000
Social Cognition: Understanding People and Events 800
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 纳米技术 有机化学 物理 生物化学 化学工程 计算机科学 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 物理化学 电极 冶金 遗传学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6027269
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 7675908
关于积分的说明 16185040
捐赠科研通 5174889
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2769059
邀请新用户注册赠送积分活动 1752512
关于科研通互助平台的介绍 1638254