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A green and novel natural deep eutectic solvent (NADES) extraction enhances chlorogenic acid, stability, antimicrobial and antioxidant activities of Eucommia leaves.

化学 绿原酸 萃取（化学） 抗菌剂 抗氧化剂 深共晶溶剂 有机化学 溶剂 溶剂萃取 共晶体系 传统医学 食品科学 医学 合金
作者
Yuan Zhu,Hang Li,Peng‐Wei Xu,Xiaofan Yuan,Bing Zhao
出处
期刊：New Journal of Chemistry [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：47 (38): 18096-18107 被引量：3
标识
DOI：10.1039/d3nj03313a
摘要
Chlorogenic acid (CGA) is a natural compound with potent antioxidant and antibacterial properties that can be extracted from Eucommia leaves (EL).
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