Unraveling compound curing agent on protein characteristics and proteome changes of Nuodeng ham by TMT-labeled quantitative proteomics

蛋白质组 蛋白质组学 定量蛋白质组学 化学 计算生物学 生物化学 生物 基因
作者
Nannan Zhou,Weicheng Kong,Guiying Wang,Wen Xun,Guanghui Chen,Ruwei Ren,Qiongfang Yang,Guozhou Liao
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:: 142913-142913
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142913
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
sandse7en完成签到,获得积分10
刚刚
1秒前
结实智宸完成签到,获得积分10
2秒前
Haliwily发布了新的文献求助10
2秒前
精明寒松完成签到 ,获得积分10
3秒前
3秒前
3秒前
研友_VZG7GZ应助开心的紊采纳,获得10
4秒前
阔达书雪完成签到,获得积分10
4秒前
华仔应助强公子采纳,获得10
5秒前
7秒前
shotgod发布了新的文献求助10
7秒前
韭菜发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
如梦如画发布了新的文献求助10
13秒前
14秒前
深情安青应助Ayrson采纳,获得10
16秒前
16秒前
sara完成签到,获得积分10
16秒前
16秒前
lee给FODCOC的求助进行了留言
16秒前
17秒前
Akim应助rachel03采纳,获得10
18秒前
泡泡完成签到 ,获得积分10
19秒前
8R60d8应助韭菜采纳,获得10
20秒前
武雨寒发布了新的文献求助10
20秒前
WTTTTTFFFFFF发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
21秒前
shotgod完成签到,获得积分20
22秒前
热血马儿完成签到,获得积分10
22秒前
ddyytt完成签到,获得积分10
23秒前
VDC应助ElbingX采纳,获得30
24秒前
风中少年发布了新的文献求助10
27秒前
ddyytt发布了新的文献求助10
27秒前
星河在眼里完成签到,获得积分10
27秒前
慕青应助WTTTTTFFFFFF采纳,获得10
28秒前
传奇3应助GillianRan采纳,获得10
29秒前
30秒前
32秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 1200
BIOLOGY OF NON-CHORDATES 1000
进口的时尚——14世纪东方丝绸与意大利艺术 Imported Fashion:Oriental Silks and Italian Arts in the 14th Century 800
Autoregulatory progressive resistance exercise: linear versus a velocity-based flexible model 550
Zeitschrift für Orient-Archäologie 500
The Collected Works of Jeremy Bentham: Rights, Representation, and Reform: Nonsense upon Stilts and Other Writings on the French Revolution 320
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3351875
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2977247
关于积分的说明 8678455
捐赠科研通 2658272
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1455628
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 674001
邀请新用户注册赠送积分活动 664538