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Pollutant Emissions and Environmental Advantages of Heating Peanut Oil by Using Commercial Induction Cooktop: A Comparative Analysis with Traditional Natural Gas Stoves

炉子 环境科学 污染物 天然气 废物管理 花生油 环境工程 化学 工程类 有机化学 原材料
作者
Jie Yang,Jie Guan,Xiaojiao Zhang,Shuai Chen,Yaoguang Guo,Hao Yuan,Jue Dai,Qin Xu,Gangfeng Zhang,Yu Li,Ziyin Lin,Yanlin Wu,Chao Yang
出处
期刊：Environmental Pollution [Elsevier BV]
日期：2024-12-01 卷期号：: 125457-125457 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.envpol.2024.125457
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