Lv4
522 积分 2023-09-09 加入
山茶油凝胶对脆饼干面团流变性、水分分布及微观结构的影响
5天前
已完结
大麦可溶性膳食纤维对小麦粉面团流变性、水迁移率和烘烤品质的影响
5天前
已完结
米糠可溶性膳食纤维对冷冻面团理化性质及馒头品质的影响
6天前
已完结
无麸质饼干配方中来自覆盆子和蓝莓果渣的纤维浓缩物：对面团流变学和饼干烘焙特性的影响
22天前
已完结
通过超声波处理枣子来提高面团和饼干的质量属性，第 1 部分：对面团流变性和饼干物理特性的影响
22天前
已完结
青蒿总黄酮提取物的提取工艺、成分分析及体外抗炎活性
28天前
已完结
超声、微波、高温高压、挤出改性黑大豆 （Glycine max（L.）merr.） 残留不溶性膳食纤维
1个月前
已完结
Structure of water-soluble polysaccharides in spore of Ganoderma lucidum and their anti-inflammatory activity
1个月前
已完结
高丽参浆果提取物对 LPS 激活的 RAW264.7 巨噬细胞的抗炎和抗氧化作用
1个月前
已完结
皖公网安备34019202002308
