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jaibei
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On the Viscosity of Dilute Emulsions
2小时前
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The viscosity of dilute emulsions
2小时前
已完结
Tempering of dairy emulsions: Partial coalescence and whipping properties
1个月前
已完结
Milk protein interfacial layers and the relationship to emulsion stability and rheology
1个月前
已完结
Influence of tempering on the mechanical properties of whipped dairy creams
1个月前
已完结
Oil bodies extracted from high-oil soybeans (Glycine max) exhibited higher oxidative and physical stability than oil bodies from high-protein soybeans
1个月前
已完结
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