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标题
Fermentative capacity in high-cell-density fed-batch cultures of baker's yeast
面包酵母高细胞密度补料分批培养的发酵能力
相关领域
生物反应器 丙酮酸脱羧酶 酵母 发酵 生物量（生态学） 蔗糖 食品科学 工业发酵 补料分批培养 化学 生物化学 增长率 醇脱氢酶 糖 生物 乙醇 植物 几何学 数学 农学
网址
https://doi.org/10.1002/(sici)1097-0290(20000605)68:53.0.co;...
DOI
10.1002/(sici)1097-0290(20000605)68:5<517::aid-bit5>3.0.co;2-o doi
其它 期刊：Biotechnology and Bioengineering
作者：Pim van Hoek; Erik de Hulster; Johannes P. van Dijken; Jack T. Pronk
出版日期：2000-06-05
求助人
帅气的沧海 在 2023-08-02 20:33:39 发布自上海，悬赏 10 积分
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