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 Structural analysis of vacuum microwave dried shiitake mushrooms based on X-ray CT images and physical properties 基于X射线CT图像和物理性质的真空微波干燥香菇结构分析
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期刊：Food Science and Technology Research 作者：Daisuke Kurata; Takahiro Orikasa; Yuki Orikasa; Shoji Koide 出版日期：2023-11-01 |
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