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 Characterization of antioxidant, α-glucosidase and tyrosinase inhibitors from the rhizomes of Potentilla anserina L. and their structure–activity relationship 鹅绒委陵菜根茎中抗氧化剂、α-葡萄糖苷酶和酪氨酸酶抑制剂的鉴定及其构效关系
相关领域
酪氨酸酶
化学
抗氧化剂
根茎
槲皮素
立体化学
生物化学
非竞争性抑制
酶
生物
植物
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Dan Yang; Lei Wang; Jianxiu Zhai; Na Han; Zhihui Liu; et al 出版日期：2021-01-30 |
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