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标题
Listeria monocytogenes in Aquatic Food Products—A Review
水产食品中单核细胞增生李斯特菌的研究进展
相关领域
单核细胞增生李斯特菌 食品加工 爆发 食物链 生物 病菌 李斯特菌 食品工业 食源性病原体 生物技术 血清型 食品科学 微生物学 生态学 细菌 遗传学 病毒学
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DOI
10.1111/1541-4337.12092 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Mansooreh Jami; Mahdi Ghanbari; Marija Zunabović­-Pichler; Konrad J. Domig; Wolfgang Kneifel
出版日期:2014-08-19
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