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 Formation chitosan-based hydrogel film containing silicon for hops β-acids release as potential food packaging material 壳聚糖基含硅水凝胶膜的形成及其对啤酒花β-酸释放的潜在食品包装材料
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Bingren Tian; Jie Wang; Qiang Liu; Yumei Liu; Dejun Chen 出版日期：2021-09-21 |
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