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 Metabolic Properties, Functional Characteristics, and Practical Application of Streptococcus thermophilus 嗜热链球菌的代谢特性、功能特性及实际应用
相关领域
嗜热链球菌
益生菌
发酵
生物
食品科学
细菌
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微生物学
生物技术
遗传学
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期刊：Food Reviews International 作者：Yanyan Huang; Yun‐hui Lu; Xintong Liu; Wei-tong Wu; Wenqi Li; et al 出版日期：2023-04-17 |
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