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标题
Design of a new lyoprotectant increasing freeze-dried Lactobacillus strain survival to long-term storage
一种提高冻干乳酸杆菌长期存活率的新型冻干保护剂的设计
相关领域
食品科学 菊粉 蔗糖 分离乳清蛋白粉 冷冻干燥 水活度 酪蛋白 植物乳杆菌 化学 乳酸 细菌 生物 色谱法 含水量 乳清蛋白 岩土工程 工程类 遗传学
网址
https://bmcbiotechnol.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s1...
AI链接 biomedcentral.com biomedcentral.com archives-ouvertes.fr institut-agro-dijon.hal.science institut-agro-dijon.hal.science doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1186/s12896-021-00726-2 doi
其它 期刊：BMC Biotechnology
作者：Aurore Bodzen; Audrey Jossier; Sébastien Dupont; Pierre-Yves Mousset; Laurent Beney; et al
出版日期：2021-11-12
求助人
学无止境 在 2024-11-27 11:50:41 发布自河北，悬赏 10 积分
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