Fermentation of beet juice by beneficial lactic acid bacteria

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标题	Fermentation of beet juice by beneficial lactic acid bacteria 有益乳酸菌发酵甜菜汁相关领域乳酸干酪乳杆菌植物乳杆菌发酵嗜酸乳杆菌食品科学细菌乳酸菌乳酸发酵短乳杆菌化学益生菌乳杆菌科生物遗传学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S00236...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/j.lwt.2004.04.008 doi
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