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 Effects of temperature fluctuation on quality changes of large yellow croaker ( Pseudosciaena crocea ) with ice storage during logistics process 物流过程中温度波动对冰蓄冷大黄鱼品质变化的影响
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Xiaohong Sun; Lei Xiao; Weiqing Lan; Shucheng Liu; Qian Wang; et al 出版日期：2018-02-01 |
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