Flavan‐3‐ols: Nature, occurrence and biological activity

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标题	Flavan‐3‐ols: Nature, occurrence and biological activity 黄烷-3-醇：性质、发生和生物活性相关领域原花青素甜蜜食品科学化学弗拉万儿茶素类黄酮抗氧化剂芳香食品添加剂抗菌剂保健品解聚健康福利多酚生物化学品味有机化学传统医学医学
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/mnfr.2007001...
DOI	10.1002/mnfr.200700137 doi
其它	期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Patricia M. Aron; James A. Kennedy 出版日期：2007-12-17
求助人	小美在 2024-07-29 16:14:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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