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 Fabrication and characterization of blue honeysuckle anthocyanins-loaded nanocomposite films and the application in pork preservation 蓝金银花花色苷纳米复合膜的制备、表征及其在猪肉保鲜中的应用
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jiaxu Li; Xinhua Zhang; Juan Lv; Jianxiao Yang; Xiaochen Liu; et al 出版日期：2024-04-01 |
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