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 Determining probiotic properties and fermented milk production potential of Lactobacillus strains inhabiting traditional buffalo curd 测定居住在传统水牛凝乳中的乳酸杆菌菌株的益生菌特性和发酵乳生产潜力
相关领域
分离
益生菌
食品科学
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乳酸菌
生物
化学
细菌
遗传学
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期刊：Food bioscience 作者：Chathuri Jayamalie Gunathunga; L.J.S. Undugoda; P.M. Manage; Ruwani Nilushi Nugara; A.H.L.R. Nilmini; et al 出版日期：2024-02-01 |
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